はるもえぎ

はるもえぎは、2000年に品種登録された早生品種で、やぶきたより早く摘採適期を迎えるため新茶シーズンの先駆けとして産地で重宝されている。名前の「はるもえぎ」は「春の萌黄色」を意味し、春先の若々しい新芽の色合いを表現している。浅蒸しで仕上げると、若草や青りんごを思わせる爽やかな香りと軽快な口当たりが際立ち、春の訪れを感じさせる清々しい味わいが楽しめる。ボディは軽めだが、旨味と渋味のバランスは程よく、飲み飽きしない上品さがある。新茶特有のフレッシュ感を最も強く伝えてくれる品種の一つとして、シーズン初めの限定品として人気が高い。

フレーバープロファイル

インターネット上の情報を集約した参考値です。

おすすめの淹れ方

はるもえぎのお茶を買う